豌豆有什么营养1、豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素0.04毫克、维生素B102毫克、维生素B20.12毫克。2、豌豆含优质蛋白...